Koperkowa sałatka wiosenna

- 2 pęczki rzodkiewek
- 1 ogórek
- ser feta
- świeży koperek
- czerwona cebula
- oliwa z oliwek 

Wszystkie składniki kroimy, przed podaniem zalewamy odrobiną oliwy z oliwek. Bardzo prosta i szybka sałatka. SMACZNEGO !

Sałatka Cezar

-Pierś z kurczaka
-Sałata - dowolna, nieważne czy jest to lodowa czy mix sałat
-pomidorki koktajlowe 
-chleb na grzanki
-czosnek
-majonez
-jogurt
 -parmezan

Pierś podsmażamy przyprawioną dowolną przyprawą do kurczaka, kroimy w paski.

Do miski wrzucamy pokrojone na połówki pomidorki, podartą sałatę, kurczaka i dodajemy mieszankę : Majonez 2 łyżki, Jogurt 1 łyżka, czosnek - 1 ząbek.

Całośc mieszamy, wykładamy na talerze, posypujemy parmezanem i podajemy z paluszkami grissini.

SMACZNEGO!

ŚLEDZIE POD PIERZYNĄ

-1 wiaderko śledzi - płaty śledziowe
-3-4 ziemniaki
-3 duże buraki
-1 cebula
-6 jajek
-słoik majonezu
-pieprz, sól


Buraki i ziemniaki w mundurkach oraz jajka gotujemy. Wszystkie trzemy na tarce o grubych oczkach ale każde do osobnego talerza.
Śledzie i cebule  kroimy w kostkę tylko pieprzymy, mieszamy razem i rozkładamy jako pierwszą warstwę na dnie przezroczystej salaterki. 

Następnie smarujemy majonezem i układamy drugą warstwę - starte buraki. 

Pieprzymy, solimy i smarujemy majonezem. 

Następnie tak samo postępujemy z warstwą ziemniaków. 

Na koniec posypujemy startymi jajkami- tej warstwy już nie smarujemy majonezem.

 SMACZNEGO ! 

Jajka faszerowane pieczarkami

- 7 jajek
- 10 pieczarek
- łyżka majonezu
-pieprz, sól do smaku
-szczypiorek

Jajka gotujemy. Obieramy, rozkrajamy na połówki. Żółtka wyjmujemy.

Pieczarki myjemy, ścieramy na tarce, podsmażamy aż "oddadzą" wodę. Podsmażone łączymy z roztartymi na gładko żółtkami z jajek, łyżka majonezu, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Miejsca po żółtkach wypełniamy masą pieczarkową. Posypujemy szczypiorkiem :)

Podałam z kremem jajeczno - chrzanowym :) SMACZNEGO !